El blog de Mary Paz

En circunstancias normales, la vida media de un buen postre no suele ser muy larga. Cuando uno de sus ingredientes es el chocolate, es cues...

Muchas veces ocurre que vemos en las vitrinas de las pastelerías unas tartas tan deliciosas  que parece que nos hacen guiños provocadores. ...

Hoy no traigo una tarta exactamente, aunque sí un postre, pues hace tiempo (y ahora también) el dulce se tomaba como tal, la mayoría de las...

Finalizar una comida, tanto familiar como de amigos, con un buen postre casero siempre me ha parecido una idea excelente. Existen tanta...

La repostería es como la alquimia, los pesos y medidas deben ser exactos para obtener los resultados deseados. Pero, en algunas ocasiones...

Acertar con un postre clásico es muy fácil. ¡Lo complicado es elegir sólo uno! Elaborados con cariño e imaginación, ponen el broche de oro ...

Hoy es el día de la madre, así que aprovecho para dedicar este postre a todas las madres, con un recuerdo muy especial para las que ya no e...