Tarta de limón

Hoy traemos una receta para principiantes ya que no puede ser más sencilla y rápida: TARTA DE LIMÓN

 Y si el tiempo de preparación es extremadamente corto, el de degustación creemos que aún más, si cave ¡Así es la vida!

Seguid la receta paso a paso y será casi imposible que no os salga bien. Aquí os la dejo, como siempre:

Ingredientes para la base:

-150 g de galletas tostadas

-75 g de mantequilla

-1/2 cucharadita de canela 

Ingredientes para la tarta:

-1 bote de leche condensada grande (740 ml.)

-6 yemas de huevo

-zumo de 2 limones medianos

-ralladura de 1 limón

Preparación: 

1.-Comenzamos haciendo la base y para ello molemos las galletas, las mezclamos con la mantequilla derretida y la canela. Extendemos esta pasta sobre el fondo de un molde desmontable que habremos forrado con papel vegetal y lo introducimos en el frigorífico para que endurezca, durante una hora aproximadamente. 

2.-En un bol ponemos la leche condensada, las yemas de huevo, el zumo de limón y la ralladura de uno de ellos. Batimos con la batidora, vertemos en el molde y lo introducimos al horno, previamente calentado a 180º durante 10-12 minutos. Debemos estar atentos, ya que cuaja muy rápido.

3.-Dejamos enfriar, desmoldamos, decoramos a nuestro gusto... ¡Y listo!