Día del Padre

¡Hola amigos! Ya tenemos aquí  el Día del Padre. Desde este humilde blog, quiero felicitar a todos los padres que con trabajo, esfuerzo y mucho cariño,  sacan a sus hijos adelante. También, recordar a los que, como el mío, ya nos han dejado. Para todos, he hecho estos BOMBONES CON MENSAJE.

 

La receta es muy sencilla y aunque ya la tengo en el blog, aquí os la dejo de nuevo para que os animéis a hacerlos:

Ingredientes:

-2 tabletas de chocolate con leche especial repostería (600 g)

-150 g de avellana molida

-150 g de almendra molida, tostada sin sal

-1 puñadito de avellanas enteras para adornar

-100 g de manteca de cerdo

-envases para bombones

Preparación:

En un cazo derretimos la manteca y cuando esté líquida echamos el chocolate troceado. Una vez que esté bien disuelto le añadimos la avellana y la almendra molida y removemos bien.

 Después de haberlo dejado enfriar un poco vertemos en una manga pastelera con la boquilla grande y se van llenando los envases con mucho cuidado y paciencia.

Algunos bombones los dejamos así y a otros les ponemos encima una avellana un poco hundida, para que cuando enfríen quede sujeta.  Si queréis ponerles, como en este caso, un mensaje con un poquito de chocolate blanco derretido y una boquilla fina... ¡Os quedarán perfectos! ¡Animaros!

Bombones con mensaje

¡Hola amigos! Si queréis personalizar un regalo y hacer que sea diferente, nada más original que escribir un pequeño mensaje en los bombones. 

 

Es ideal, por ejemplo, como regalo de cumpleaños, o para cualquier ocasión especial.

Los hago, como sabéis, por encargo, por lo que se puede escribir el texto que se desee. A mí me parece un regalo diferente, exquisito y como no, inesperado. ¡Animaros! Seguro que vais a sorprender.

Pues bien, hacer las letras es sencillo. Partimos de la receta de bombones que tenemos en ésta página y los dejamos lisos, es decir sin avellana.
En un cazo troceamos una tableta de chocolate blanco y con un poco de leche la derretimos. Cuando enfríe lo vertemos en una manga pastelera con la boquilla muy pequeñita y podemos comenzar a escribir una letra en cada bombón. Y a partir de aquí solo hace falta tranquilidad e imaginación!!!

Bombones

¡Hola amigos! Una vez más, el chocolate (que me encanta) se convierte en el protagonista de mis postres. Esta vez en forma de bombones.

Quienes me conocen saben que a menudo hago bombones, y de forma totalmente artesana. No son exageradamente difíciles de hacer, solo son necesarios productos de buena calidad como, en este caso, la almendra, la avellana y, por supuesto, el chocolate, que tiene que ser de excelente calidad.

Pero a esto hay que añadir mucha, muchísima paciencia, la cual yo poseo en abundancia. Y el resultado es el que veis:

Os aseguro que están exquisitos. Son ideales, ya sea para saborearlos uno mismo o para regalarlos.

Si os animáis a hacerlos aquí os dejo mi receta:

Ingredientes:

-2 tabletas de chocolate con leche especial repostería (600 g)

-150 g de avellana molida

-150 g de almendra molida, tostada sin sal

-1 puñadito de avellanas enteras para adornar

-100 g de manteca de cerdo

-envases para bombones

Preparación:

En un cazo derretimos la manteca y cuando está líquida echamos el chocolate troceado. Una vez que está bien disuelto le añadimos la avellana y la almendra molida y removemos bien.

 Después de haberlo dejado enfriar un poco vertemos en una manga pastelera con la boquilla grande y se van llenando los envases con mucho cuidado y paciencia.

Algunos bombones los dejamos así y otros les ponemos encima una avellana un poco hundida para que cuando enfríen quede sujeta.