viernes, 7 de enero de 2011

Tarta de naranja

¡Hola amigos! Aquí os presento mi tarta de naranja.


Es una de mis favoritas, junto con la de zanahoria, que muy pronto os enseñaré. Ya veis que pinta tiene. ¡Está exquisita! ¡Animaos a probarla! A continuación os pongo la receta:

Ingredientes:
-1 vaso de zumo de naranja
-1 vaso de agua
-4 cucharadas de azúcar
-1 paquete de gelatina de naranja
-1/2 litro de nata para montar
-1 paquete de sobaos pasiegos finos


Preparación:
En un cazo mezclamos el zumo de naranja con el agua y el azúcar. Lo llevamos al fuego y removemos hasta que el azúcar se disuelva. Cuando rompa a hervir, retiramos y añadimos la gelatina y removemos un poco más. Lo echamos en un bol y lo dejamos enfriar, por lo menos 15 minutos. Montamos la nata y la añadimos despacio, para que no se baje.
Vertemos el contenido en un molde que previamente habremos caramelizado. Colocamos encima los sobaos, bien juntos, de manera que ocupen toda la superficie. Cuando enfríe, la metemos en el frigorífico y la dejamos de un día para otro. Desmoldamos dándole la vuelta y el resultado ¡¡¡es fantástico!!!

4 comentarios:

  1. Las cucharadas de azucar son soperas?

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    1. Si, son soperas. Cuando se trata de las pequeñas suelo especificar: "cucharillas de las de café".

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  2. ¿Esta receta para cuantas personas es?

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    1. Para 10/12 personas, depende de lo grandes que las desees cortar. Un saludo.

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